Bonjour, je vous présente ce site qui nous offre un calendrier des légumes et fruits par saison avec en prime le nombre de calories pour 100 g.
En cette fin juillet les poivrons sont au top de leurs saveurs, bien colorés et de belle taille.
Je vous propose au travers de trois articles une liste de menu réunionnais concernant les entrées créoles, les plats principaux et les desserts.
Ingredients: 4 saucisses de Strasbourg 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de béchamel 50 g de gruyère 1 jaune d'oeuf Recette: Etalez la pâte et découper 4 grands rectangle de la taille des saucisses Déposez dessus chaque rectangle 1 cuillère de béchamel.
Aujourd'hui je vous propose la recette du massalé de porc aux pommes de terre.
La lactofermentation est un procédé ancestral qui permet de conserver les aliments très longtemps, en les plongeant dans une saumure ou en les additionnant de sel, et en les conservant dans des bocaux fermés.
Ingrédients du cari crevette Réunion : 1 kg de crevettes.