Le Top des recettes de Paëlla
Paella de lotte et gambas
Profitant des vacances de Noël, un petit plaisir dans le jardin au soleil avec les produits du cru .
Riz aux crevettes (Arroz de gambas)
Riz aux crevettes (Arroz de gambas) Ingrédients : 150 g de riz rond, 250 g de crevettes décortiquées (500 g entières), 450 ml de bouillon.
Ailes de poulet farcies et laquées
Environ 12 ailes de poulet Pour la marinade : - Une cuillère à soupe de sucre - Une cuillère à café de sel - Poivre - Une cuillère à soupe de sauce huitre - 3 cuillères à soupe de sauce soja claire - 1 cà soupe d'épices à paella ou une cà c de paprika.
Socca
La socca, c'est une spécialité niçoise et ma seule légitimité en matière de cuisine méridionale, c'est de l'aimer.
Riz au poulet fumé
Riz au poulet fumé Ingrédients : 1 cuisse de poulet fumée, 80 g de riz rond, 1 oignon, 1 tomate, 1 poignée de lamelle de poivrons.
Le Biryani : un plat indien complet
J’ai découvert cette recette à l’occasion de la réalisation d’un menu de batchcooking proposé dans le livre « Mes premiers pas en batchcooking » de Keda Black.
Paella aux fruits de mer au cookéo (sans viande)
Paella aux fruits de mer au cookéo WW J'adore la paella ! Cette recette est devenue virale à la maison car simple et rapide grâce au cookéo.
Fideua ou Paella aux pâtes
Difficulté ★★ Le Journal de la Cuisinière est à l’heure espagnole en ce début de semaine.
