Un plat métissé influencé par la paëlla des espagnols et le "Ya" de l'Afrique de l'ouest .
Et oui j'ai osé détourner le plat emblématique espagnol en remplaçant le riz par des pommes de terre.

Aujourd'hui et toujours à cause de la grippe (elle a bon dos la grippe), voici une petite paella qui fera le bonheur des cuisinières qui n'ont pas envie de se prendre la tête et de préparer rapidement un repas quand on est à la bourre ! Cette recette.

Vous aimez la paëlla ? Vous adorerez le jambalaya, ce riz aux fruits de mer d'origine créole et américaine (Louisiane) qui associe la crevette au poulet et au chorizo

Paella au chou fleur (à la place du riz) J'ai deja testé le riz cantonais de chou fleur et je me suis dis, tiens pourquoi ne pas essayer une paella ! Du chou fleur à la place du riz, j'ai de ces idées parfois lol mais ça le fait ! Et c'est pari gagné.

Envie d'un bon plat équilibré à base de fruits de mer qui sent bon l'Espagne ? C'est parti pour ma recette de paella royale !

Le jambalaya est une délicieuse recette traditionnelle de Louisiane, qui a bénéficié des influences de divers plats similaires à base de riz, comme la paëlla en Espagne, mais aussi le jollof en Afr…

Recette : Épices pour paella maison (mélange d’épices maison) ! - Mélange d\'épices pour paella maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d\'épice Passons le débat d\'il n\'y a pas d\'épices dans la paella, ou…

J'ai hésité à publier cette recette familiale, en raison du temps et de l'attention qu'elle demande.