
Cette belle brioche légère à la mie filante et bien parfumée, c’est sur le blog de Nathalie « Une cuisine pour Voozenoo » dont c’est l’anniversaire, que j’ai piqué la recette.

Dans une jatte, mélangez le fromage, le gingembre, la confiture, le jus d'orange et le cognac.
J'ai eu envie d'une bonne brioche, pour trouver mon inspiration je suis tout simplement allée sur Pinterest ! Belle source inspiration !!! J'ai choisi de faire une brioche russe, avec un joli façonnage.

Faire bouillir les pommes de terre avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.