J'ai eu envie d'une bonne brioche, pour trouver mon inspiration je suis tout simplement allée sur Pinterest ! Belle source inspiration !!! J'ai choisi de faire une brioche russe, avec un joli façonnage.

Aujourd'hui je vous propose des beignets salés au fromage frais, appelés Pirojki en Russie ou Pateuri en Moldavie.

Deux brioches magnifiques avec une mie très filante, un parfum délicieux de cannelle.

Faire bouillir les pommes de terre avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.

La salade russe est composée d'une variété de légumes cuits séparément dans de l'eau salée puis coupés en petits morceaux, assaisonnée de mayonnaise e

Je les ai baptisées Penne à la mode russe puisque la sauce est à base de saumon et de Vodka, il suffit de fermer les yeux pour se retrouver bien loin.

Cette belle brioche légère à la mie filante et bien parfumée, c’est sur le blog de Nathalie « Une cuisine pour Voozenoo » dont c’est l’anniversaire, que j’ai piqué la recette.

Partons en Russie pour découvrir une spécialité délicieuse et facile à réaliser qui est les Pirojkis russes.