Le Top des recettes de Asie
Boulettes de boeuf façon yakitori {Cuisine japonaise}
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Carpaccio de radis d'hiver Daikon pour une entrée fraîche et délicieuse
Aujourd’hui je vous propose une entrée vraiment rapide, mais pas moins bonne! Si comme moi vous êtes impatients de revoir sur les étals des marchés les légumes de printemps et notamment les petits radis roses, testez les radis d’hiver! Si vous ne les.
Sauce moutarde échalotes
Sauce moutarde échalotes Je ne me souviens pas de l’origine de cette sauce mais je la réalise régulièrement en accompagnement d’un filet de poisson cuit à la vapeur.
Les ingrédients japonais - Le Mirin
Qu'est-ce que le Mirin et comment est-il utilisé dans la cuisine japonaise ? Où en trouver et comment le remplacer ? Notre conseil de subsitution.
Le mirin: qu’est-ce que c’est ? Comment l’utiliser ou le remplacer ?
Le mirin est un condiment très utilisé en cuisine japonaise.
Nouilles chinoises aux petit-pois carottes et sauce soja (436 Kcal)
Et si ce soir, au lieu de manger des pâtes, nous mangeons des nouilles ? Pourquoi des nouilles ?! Parce que ça change, parce que c'est simple, parce que c'est bon ! Faites-vous plaisir avec ce plat gourmand et léger à la fois.
LAO BING: PAINS FEUILLETÉS CHINOIS
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
Poisson poivre et sel
INGRÉDIENTS : pour 3 personnes 380 gr de filet de poisson "filet de lingue ou de perche du Nil" 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 3 cas de fécule de pommes de terre 3 cas de sauce soja 1cac de sauce saveur d'huitre 1 cas d'alcool chinois pour cuisine.