Le Top des recettes de Asie
Galettes iraniennes aux herbes
Ces galettes aux herbes ressemblent à des pancakes ou à des blini, à cela près, qu'elles sont complètement bourrées d'herbes.
Sauce moutarde échalotes
Sauce moutarde échalotes Je ne me souviens pas de l’origine de cette sauce mais je la réalise régulièrement en accompagnement d’un filet de poisson cuit à la vapeur.
Brochettes de crevettes bbq, marinade asiatique
Ces crevettes grillées dans leur carapace se sont imprégnées rapidement d’une marinade à l’ail et au gingembre aux arômes asiatiques.
Cuire une tête de congre
Cette tête de congre donnée par le poissonnier lors de l'achat d'une darne était déstinée aux chiens, mais il restait tellement de chair.
Cœur de bœuf au champignons de Paris
Cœur de bœuf aux champignons de Paris Ingrédients : 1 tranche de cœur de bœuf (150 g.
PAIN COMPLET SANS PÉTRISSAGE #VEGAN
Pendant le confinement, j'ai fait pas mal de pain, dont celui-ci avec de la farine complète, sans pétrissage (donc sans robot ni MAP) et en.
Chou Pak Choï à la Japonaise
Chou Pak Choï à la Japonaise, recette de chou chinois, tataki végétarien, chou Pak Choï, recette japonaise, marinade, base sauce soja,
Cassolette de quenelles lyonnaises au curry, crevettes et lait de coco
Recette à base de quenelles lyonnaises au lait de coco, curry et crevettes comme en Thaïlande
Les ingrédients japonais - Le Mirin
Qu'est-ce que le Mirin et comment est-il utilisé dans la cuisine japonaise ? Où en trouver et comment le remplacer ? Notre conseil de subsitution.