Bienvenue sur la catégorie de recettes de cuisine brésilienne de RecettesMania ! Si vous êtes à la recherche de saveurs exotiques, vous êtes au bon endroit.
La cuisine brésilienne est un mélange unique de cultures européennes, africaines et indigènes qui ont créé une grande variété de plats délicieux. Les recettes proposées ici sont sélectionnées parmi les meilleurs blogs de cuisine brésilienne. Vous y trouverez des plats traditionnels tels que la feijoada, la farofa, le galletto al primo, les empadas, le churrasco, le pernil assado, le tapioca et le brigadeiro. Nous vous invitons également à découvrir d'autres spécialités culinaires du Brésil, telles que le moqueca, le quindim, la caipirinha, les coxinhas, le bacalhau com natas et bien plus encore.
Préparez-vous à explorer une cuisine riche en saveurs et en couleurs, qui vous transportera au cœur de la culture brésilienne.
La cuisine brésilienne est un mélange unique de cultures européennes, africaines et indigènes qui ont créé une grande variété de plats délicieux. Les recettes proposées ici sont sélectionnées parmi les meilleurs blogs de cuisine brésilienne. Vous y trouverez des plats traditionnels tels que la feijoada, la farofa, le galletto al primo, les empadas, le churrasco, le pernil assado, le tapioca et le brigadeiro. Nous vous invitons également à découvrir d'autres spécialités culinaires du Brésil, telles que le moqueca, le quindim, la caipirinha, les coxinhas, le bacalhau com natas et bien plus encore.
Préparez-vous à explorer une cuisine riche en saveurs et en couleurs, qui vous transportera au cœur de la culture brésilienne.
Le Top des recettes de Brésil et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Chou portugais à l'ail
Chou portugais à l'ail Une recette traditionnelle portugaise que l'on retrouve aussi au brésil où le chou « Galéga » est très populaire dans tous les potagers pour de nombreuses recettes comme la fameuse soupe « Caldo verde ».
Farofa brésilienne
Farofa brésilienne Une recette d'accompagnement de la viande grillée à la façon brésilienne : avec de la farine de manioc.
1 Recette facile, Confiture de betteraves rouges à la pomme
Une recette originale pour cette confiture de betteraves aux pommes que vous apprécierez avec un morceau de porc - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - 370 g de betteraves rouges, 1 pomme golden, 1 pomme Canada, 15 cl d'eau,.
Pão de queijo brésilien
Pão de queijo brésilien Une recette de petites boulettes de pains au fromage meia-cura que l'on peut remplacer par un mélange de parmesan et gruyère mais on en trouve facilement en épiceries portugaises.
Découvrez la street food à travers 8 pays
Vous l'avez peut-être déjà remarqué, la street food est une seconde nature chez moi.
Salsa brésilienne
Salsa brésilienne Une recette classique brésilienne de salade que l'on sert bien fraîche généralement en accompagnement de grillades.
Le pouding fraises-rhubarbe de Grand-Maman Louise
Le pouding fraises-rhubarbe de Grand-Maman Louise est la recette de la Grand-Maman d’une amie du Québec que j’ai bien côtoyée et encore maintenant nous .
Biscuits salés à la fécule de manioc (biscoitos de polvilho)
Attention, quand vous commencez, votre main replonge inlassablement vers ces biscuits à apéritif (ou en en-cas à tout moment de la journée).
Les nouvelles recettes de Brésil réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Brésil à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cookies chunks au chocolat et aux noix du Brésil
Découvrez notre recette irrésistible de cookies chunks au chocolat noir et aux noix du Brésil ! Prêts en 30 minutes, ces biscuits croustillants et fondants sont parfaits pour le goûter.
Cookies cranberries & noix du Brésil caramélisées
Découvrez notre recette ultra-facile de cookies aux cranberries et noix du Brésil caramélisées ! Prêts en 15 min de préparation, avec 40 min de repos et 15 min de cuisson.
Muffin noix du brésil au cœur chocolaté
Découvrez notre recette irrésistible de muffins aux noix du Brésil avec un cœur fondant de chocolat noir.
Cookies chocolat & noix du brésil
INGREDIENTS (19 à 20 pièces) 50g de beurre mou 60g de margarine végétale allégée 80g de sucre de coco 1 gros oeuf (55g) 220g de farine T80 6g de poudre à lever 100g de noix du brésil concassées gro…
Crumble de figues
Ingrédients : 200 gr de flocons d’avoine 31 gr de noix du brésil 80 gr d’amandes 100 gr de sucre cassonade 80 gr de sucre blanc 100 gr de beurre pommade Confit de figues (maison) Déroulé : Dans un mixer mettre les flocons d’avoine, les noix, les amandes.
Ateliers juillet à novembre 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Noix du Brésil confites paprika piment
Une recette qui se prépare cette fois-ci au four et non pas avec un déshydrateur.
Noix du Brésil confites paprika piment au déshydrateur
Une recette qu'il faut préparer la veille car elle nécessite de tremper les noix pour les ramollir puis de mariner les noix du Brésil au minimum penda