Les empanadas de DiamAndes Une recette des cours de cuisine au Château Malartic-Lagravière avec le Chef Pierre, qui nous dévoile ici sa façon de procéder ainsi que l’accord met-vin parfait pour les accompagner : un vin Malbec DiamAndes rouge ou un Pessac-Léognan.

Recette des empanadas maison avec du porc haché, des poireaux et des carottes

Empanadas argentines faites par les immigrants allemands.

Chaussons farcis à la ricotta et saucisses de Frankfurt, cuits au four

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon émincé 1 tomate .

Pour ce Noël 2020, j’avais prévu au départ de vous proposer deux alternatives apéritives, qui auraient aussi pu être servies en guise de plat à d’autres occasions.

Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes sablées 2 blancs de poulet 125 g de bacon 125 g de champignon de parís lamellés 200 g.

Chaussons argentins farcis à la viande végétale (seitan ou soja texturisée), légumes accompagnés d'une sauce argentine "chimichurri"