
Un poulet Asado pour saluer aujourd’hui 26 juillet la fête nationale de Cuba et accompagner mon amie Sophie dans sa rondes des fêtes nationale du Monde, « Cuisiner pour la Paix ».

Pâtisserie argentine "alfajores" farcies de confiture de lait recouvertes de chocolat

Je vous propose de réaliser une sauce que j'aime beaucoup, c'est la sauce chimichurri traditionnelle qui nous vient d'Argentine.

Plat à base de maïs et de fromage d'origine amérindienne typique de plusieurs pays d'Amérique Latine

Des biscuits ou petits fours aux cacahuètes et aux grains de sésame, caramel et glacés au chocolat, des gâteaux Algériens , façon Alfajores , fondants

Le chimichurri est une préparation argentine à base d’herbes, de piment et d'épices, qui accompagne délicieusement les viandes.

Voici notre petit voyage de Noël ; après l'Allemagne (clic) puis le Pays Basque (clic) et l'Argentine (clic), voici l'Angleterre.

Une tourte d’origine italienne La torta pasqualina (en ligurien pasqualinn) et devenue « pascualina », en espagnol rioplatense, est un plat argentin et

Parfait pour l'apéritif ou une entrée, voici la recette des chaussons au thon, les fameux empanadas de atun argentins : thon, tomates, maïs.