Les Meilleures recettes de Amérique centrale de nos blogueurs


Le Top des recettes de Amérique centrale
Tortilla express aux chips de Jean-François Piège

Tortilla express aux chips de Jean-François Piège

J'avais déjà vu ce genre de tortilla à base de chips sur la toile mais n'avais jamais osé sauté le pas jusqu'à ce que je tombe sur la recette du chef Jean-François Piège.

GUACAMOLE

GUACAMOLE

Spécialité mexicaine emblématique, le guacamole n'était toujours pas présent sur le blog.

Chia Pudding Bananes & Kiwi

Chia Pudding Bananes & Kiwi

Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien !! Voici une recette de « Chia Pudding à la banane & kiwi ».

Tacos mexicain: seitan et quinoa, sauce au poivron et guacamole

Tacos mexicain: seitan et quinoa, sauce au poivron et guacamole

Dernier effort avant les vacances d’été, enfin! Cette semaine s’annonce tellement pleine que je vais devoir me couper en quatre pour tout faire!  Encore trois semaines de classe pour les enfants et pour moi avant de rendre mon prochain livre.

Quesadillas au tofu-champignons-épinards-etc

Quesadillas au tofu-champignons-épinards-etc

Oui; encore des quesadillas! La base de la garniture consiste en lanières de tofu trempées dans la chapelure (chapelure-semoule de maïs-pan.

QUINOA AUX POIVRONS À LA TEX-MEX

QUINOA AUX POIVRONS À LA TEX-MEX

Les personnes qui n'apprécient pas le quinoa sont aussi souvent celles qui ne savent pas vraiment le cuisiner.

Tacos au thon & légumes de printemps

Tacos au thon & légumes de printemps

La fraîcheur marine s'invite chez vous, petits et grands gourmands se régaleront avec ces merveilleux tacos, un délice à dévorer sans modération !

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