
Fine marocaine à base de coriandre et d’épices, cette sauce est un délice avec le poisson blanc.

La chermoula, une sauce maghrébine fréquemment utilisée avec le poisson, combine huile, ail, herbes fraîches, épices et citron.

Nous sommes en pleine saison des BBQ, pour changer des viandes j'ai préféré faire un Bar entier qui a mariné dans une chermoula.

Un tajine de crevette à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié.

La chermoula est une sauce maghrébine fréquemment utilisée avec le poisson, elle associe huile d’olive, ail, herbes fraîches, épices et c.

Lorsque le joli mois de mai arrive, on dit bye bye aux soupes et hello aux bonnes petites salades.