
Voici une nouvelle recette pour accompagner notre chère Sophie dans son tour du monde culinaire, vous pourrez retrouver sur son joli blog « La tendresse en Cuisine » toutes le…

La chermoula, une sauce maghrébine fréquemment utilisée avec le poisson, combine huile, ail, herbes fraîches, épices et citron.

Fine marocaine à base de coriandre et d’épices, cette sauce est un délice avec le poisson blanc.

Un tajine de crevette à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié.

Nous sommes en pleine saison des BBQ, pour changer des viandes j'ai préféré faire un Bar entier qui a mariné dans une chermoula.

La chermoula est une sauce maghrébine fréquemment utilisée avec le poisson, elle associe huile d’olive, ail, herbes fraîches, épices et c.

Il y a quelques jours, j'ai reçu le nouveau livre "Marinades, préparez, attendez.