
Voici une nouvelle recette pour accompagner notre chère Sophie dans son tour du monde culinaire, vous pourrez retrouver sur son joli blog « La tendresse en Cuisine » toutes le…

La chermoula, une sauce maghrébine fréquemment utilisée avec le poisson, combine huile, ail, herbes fraîches, épices et citron.

Un tajine de crevette à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié.

Fine marocaine à base de coriandre et d’épices, cette sauce est un délice avec le poisson blanc.

Nous sommes en pleine saison des BBQ, pour changer des viandes j'ai préféré faire un Bar entier qui a mariné dans une chermoula.

Il y a quelques jours, j'ai reçu le nouveau livre "Marinades, préparez, attendez.

La chermoula est une sauce maghrébine fréquemment utilisée avec le poisson, elle associe huile d’olive, ail, herbes fraîches, épices et c.