
Découvrez cette recette de famille du couscous à la viande bœuf, un délice!

Une recette de couscous de la communauté judaïque généralement très piquant servi principalement en Tunisie et dans l’est de l’Algérie .

Pour 6 à 8 personnes- 650 g de semoule fine (la marque DARI est extra)- 650 ml d'eau- 3 pommes de terres- 3 carottes- 3 petites.

Temps de préparation :20 minTemps de cuisson : 30 minIngrédients (pour 6 personnes) :=>1 gros poulet fermier=>1 kg d'épaule d'agneau.
Pour 8 personnes Ingrédients: 3 gros oignons 6 carottes 4 courgettes 6 tomates 4 navets 2 poivrons 1 boite de 200 g de pois chiches 2.

Le couscous est un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb.

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