
C'est une recette qu'on adore à la maison, que je fais régulièrement depuis quelques années et qui a une petite histoire.

Avec les dernières framboises de la saison, j'ai fait dernièrement ce cake ou gâteau au thé matcha et aux framboises.

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Roooooo lalala mes gourmands c’est juste une bénédiction pour les papilles cette glace Bon j’y vais fort mais je vous assure c’est hummmm Une glace au thé.
Du thé Matcha dans mon placard, du coulis de groseilles dans mon congélo, m'ont donné l'idée de faire des petites crèmes.

Pour 12 financiers - 120 g de blancs d'oeufs (X4) - 50 g de farine - 100 g de sucre glace - 70 g de poudre d'amande - 80 g de purée d'amande framboise/thé vert Perl'Amande Dans la cuve du robot, mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amande.