La mayonnaise traditionnelle maison, celle que fait ma maman depuis toujours et qui est bien meilleure que ses homologues en tube (dans lesquelles on retrouve même du sucre, pouah, ils ont pris ça …
LES INGRÉDIENTS 1 yaourt nature 1 jaune d’œuf dur 1 jaune d’œuf cru 1 cuillère à soupe de moutarde PRÉPARATION Annonce Écrasez le jaune d’œuf dur avec la moutarde et délayez avec le jaune cru.
Mayonnaise, pour vos salades, plats ou entrées de repas, voila une recette simple et facile pour preparer cette délicieuse mayonnaise chez vous.
J'en ai fait des mayos! Quand je suis pressée, je ne consulte même plus mes recettes.
J’ai un faible pour la moutarde donc quand j’ai vu cette recette dans le livre Vegan de Marie Laforêt « veganaise express au citron », je ne pouvais que succomber.
Miam ! 😋 Rien de tel qu'une bonne mayonnaise faites maison et en plus c'est facile et rapide
Des recettes de pseudo mayonnaises il y en a pas mal (voir bas de l'index des recettes salées ici) mais comme j'aime tester et découvrir de nouvelles saveurs, j'EXPÉRIMENTE ;-)Je ne suis pas fan de tofu soyeux mais là c'est une réussite.