
Aujourd'hui je vous propose une mayonnaise à l'avocat.

Auteur : les recettes de Titi Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - Pour 2 personnes

Mayonnaise maison : 1 jaune d’œuf, 1 petite cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de citron ou de vinaigre, 2 pincées de sel fin250 ml d’huile neutre (pépin de raison, tournesol)

Je mets au défi quiconque de deviner que cette mayonnaise ne contient pas le moindre gramme d' œuf ! Et pourtant, elle est belle, bien comp.

Miam ! 😋 Rien de tel qu'une bonne mayonnaise faites maison et en plus c'est facile et rapide

Comme nous tous vous souffrez de la pénurie de moutarde ? Vous n'êtes pas obligé de renoncer à la mayonnaise.

Mayonnaise légère au yaourt, une savoureuse mayonnaise légère à base de yaourt, facile et rapide à réaliser pour accompagner vos crudités

La recette de Basile Arnaud, chef du Mas Candille à Mougins (06)Niveau de difficulté : moyen