
Mayonnaise de mangue verte, mayonnaise, mayonnaise sans œuf, sauce exotique, recette mangue verte, cuisine créole, recette réunionnaise

Mayonnaise maison : 1 jaune d’œuf, 1 petite cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de citron ou de vinaigre, 2 pincées de sel fin250 ml d’huile neutre (pépin de raison, tournesol)

La recette de Basile Arnaud, chef du Mas Candille à Mougins (06)Niveau de difficulté : moyen

Préparez facilement la mayonnaise au Thermomix : recette simple et goûteuse ! Découvrez-la avec cette recette riche en goût

Miam ! 😋 Rien de tel qu'une bonne mayonnaise faites maison et en plus c'est facile et rapide

Comme nous tous vous souffrez de la pénurie de moutarde ? Vous n'êtes pas obligé de renoncer à la mayonnaise.

J’ai un faible pour la moutarde donc quand j’ai vu cette recette dans le livre Vegan de Marie Laforêt « veganaise express au citron », je ne pouvais que succomber.