
Mayonnaise de mangue verte, mayonnaise, mayonnaise sans œuf, sauce exotique, recette mangue verte, cuisine créole, recette réunionnaise

Je mets au défi quiconque de deviner que cette mayonnaise ne contient pas le moindre gramme d' œuf ! Et pourtant, elle est belle, bien comp.

Auteur : les recettes de Titi Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - Pour 2 personnes

Aujourd'hui je vous propose une mayonnaise à l'avocat.

Mayonnaise maison : 1 jaune d’œuf, 1 petite cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de citron ou de vinaigre, 2 pincées de sel fin250 ml d’huile neutre (pépin de raison, tournesol)

Miam ! 😋 Rien de tel qu'une bonne mayonnaise faites maison et en plus c'est facile et rapide

Je mets au défi quiconque de deviner que cette mayonnaise ne contient pas le moindre gramme d' œuf ! Et pourtant, elle est belle, bien comp.
J'en ai fait des mayos! Quand je suis pressée, je ne consulte même plus mes recettes.