Muffins au chèvre frais, carottes, petits pois et chutney de rhubarbe
Apportez une touche originale à vos plats avec ce chutney maison, où la mangue se mêle harmonieusement aux épices pour un condiment audacieux et savoureux.
1 pamplemousse 2 petites tranches de truite fumée ou saumon 1 avocat 1 petit oignon rouge 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à moka de viander de vin 5g de gingembre frais ciboulette, citron vert…
Voici la recette du chatni, un condiment indien qui a pris le nom de chutney.
D’origine indienne le chutney est maintenant le condiment bien présent sur nos tables pour accompagner nos plats de viande froide , nos foies gras mais aussi nos fromages .
« Je ne ferais pas ça tous les jours » comme disait Marie-Pierre Casey dans une pub de mon enfance.