
Pour être honnête, je ne garde pas un très bon souvenir des galettes des Rois.

La Pâte Sucrée, une base de tartes sucrées et de nombreuses pâtisseries

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Pour être honnête, je ne garde pas un très bon souvenir des galettes des Rois.

Publication du 15/5/2019 : Enfin (diront certains), je lance la saison de la fraise, fruit "bonbon" par excellence qui ravit les papilles de toutes les générations.

Une pâte savoureuse et croustillante, parfaite pour les tartes aux fruits.

Pâte sucrée riche en beurre et qui a l’avantage de ne pas se rétracter à la cuisson

La pâte sucrée 70g de beurre pommade 50g de sucre glace 15g de poudre d'amandes 1/2 oeuf (25g) 3g d'extrait de vanille liquide 1g de sel fin 125g de farine Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande.