
La tarte tatin aux tomates et à la chèvre : une entrée légère et colorée, parfaite pour accompagner une salade.

Je suis fan de ce taboulé sucré salé qui change totalement du taboulé classique.

Grande adepte de la tarte tatin, j'ai pourtant toujours fait les miennes avec une pâte industrielle, un peu stressée de la faire maison,.

La Pâte Sablée, une base de tartes sucrées et de nombreuses pâtisseries

En apéritif ou en entrée, voici une verrine fraîche, rapide et légère à base de concombre.

Savez-vous quelle est l'origine de l'expression ? Elle nous vient du Moyen-Âge où, en période de carême, les figues séchées étaient frauduleusement mêlées aux raisins secs par les marchands alors qu'elles étaient beaucoup moins.

Tarte caramel/ ganache vanillé / pâte sablée et crème amande

La Pâte sablée de Gaston Lenôtre est est une pâte riche, délicate et très friable qui sert pour les tartes mais qui vous donnera aussi d'excellents sablés.