
Le week end prochain nous fêterons l’Épiphanie : en fonction des goûts nous aurons le choix entre la galette à la frangipane, à la pâte feuilletée, ou la brioche des rois avec ses fruits confits.

Crème express maison à la vanille et à la pâte feuilletée Aujourd'hui je vous propose un feuilleté et sa crème express, a servir en dessert

Réaliser une pâte feuilletée peut paraitre d’une grande difficulté et très long.
Pâte feuilletée de Conticini (pas à pas en photos) Une recette extraite du livre de Conticini et Anne-Sophie Levy-Chambon « Gâteaux et gourmandises sans sucre » aux éditions First pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.

Pâte feuilletée, une recette rapide facile et simple à réaliser avec votre Thermomix pour préparer des tartes et chaussons.

Ou comment recycler les restes de pâte feuilletée.

C'est la recette de base pour toutes les viennoiseries, apprise auprès d'un M.