
Pour une tarte: 200g de farine 100g de beurre froid 3 cl de lait 1 pincée de sel Couper le beurre en petits morceaux.

Hier soir j'avais comme une envie de tarte aux pommes mais avec une pâte brisée autre que nature.

Mince, j’ai oublié d’acheter une pâte à tarte au supermarché ! Et alors ? En moins d’une heure, vous pouvez réaliser votre propre pâte brisée maison et, à mon avis, vous avez tout…

Voici une petite variante originale et légère de la pâte brisée classique, dans laquelle on remplace une partie de la farine par du gomasio.

Recette fait par le robot Kenwood Sense 5015 T Avis perso : La pâte est excellente, très facile à travailler et très bonne ;-)

Tarte onctueuse au goût prononcé, le plus de cette tarte est l'ajout d'échalotes séchées dans la pâte brisée ! Pour une tarte de 26 cm de diamètre, soit 6 personnes.