
La Pâte à Choux de Christophe Adam, idéale pour les éclairs

La pâte à choux est une base incontournable de la pâtisserie française, utilisée pour réaliser éclairs, choux à la crème, profiteroles ou encore gougères

Hello les explorateurs gourmands ! Je me suis mis en tête de décortiquer un grand classique revisité : le framboisier de Cédric Grolet.