Le Top des recettes de Pâte pâtissières
Recette de pâte à choux
LA recette détaillée de la pâte à choux facile et inratable pour éclairs, religieuses, Paris-Brest, etc.
Pâte levée feuilletée (pour viennoiseries)appelé aussi pâte à croissant mais faites au companion et cuit au cake factory
J'ai déjà réalisé cette recette mais cette fois-ci c'est avec mon companion,c'est exactement la même mais je n'ai pas ajouté de pâte.
Pâte brisée à la farine de riz et châtaigne
Une recette originale pour un fond de tarte type pâte brisée à la farine de riz et à la farine de châtaigne en recette sucrée ou salée.
MDR - Macadamia Dulcey Romarin d'après William Lamagnère : pâte sucrée aux amandes, crème d'amandes romarin-noix de macadamia, ganache Dulcey, ganache montée romarin-Dulcey
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
Pâte à tarte sucrée sans gluten, biscuitée, à la farine de souchet
A NOTER: mise à jour du 10 mai 2017, pour une version beaucoup moins sucrée… Voici une nouvelle recette de pâte à tarte sucrée sans gluten dont je suis très contente : facile à réaliser, une…
Recette de La Pâte Feuilletée (recette de M.O.F)
Base de nombreux desserts et de plats salés, la Pâte Feuilletée se trouve facilement dans le commerce, mais en la réalisant vous-même vous vous assurez de la qualité des ingrédients