
Grand classique de la pâtisserie française, la meringue se passe de toute présentation.

Découvrez la chicorée autrement dans cette recette de Laurent Petit, qui vient de décrocher une troisième étoile Michelin.

Pour de jolies petites meringues ou grosses, il vous faut : 60 grs de blancs d’œufs 120 g de sucre en.

Un petit clin d’œil à ma grand-mère que j’aime beaucoup et qui va bientôt fêter son anniversaire.

Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 1 pincée de sel Battre les blancs en neige avec le sel Y ajouter le sucre petit à petit Déposer sur une grille de four recouverte de.

Une recette un peu originale de tiramisu tirée du livre "Des Recettes pour Recevoir" aux Editions Hachette.