
Tout le monde, un jour ou l'autre, se retrouve avec une grande quantité de blancs d'oeufs dans le frigo sans trop savoir quoi en faire.

Préparation : 15 min / Difficulté : ☆ / 15 meringues / cuisson 1h30 / J'avais un reste de blancs d’œufs dans mon frigo et un goûter à réaliser alors quoi de mieux que de faire des meringues ? Pour couper le goût un peut sucré de la meringue j'y ai ajouter.

Meringues française, la plus facile des 3 ! Facile à réaliser grâce à une recette très détaillée | Cuisinez pour vos papilles !
2 blancs d’œufs Doublez le poids des blancs en quantité de sucre (si 50 g de blancs = 100 g de sucre) colorant rouge Montez les blancs en neige avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soit bien ferme et ajouter le colorant à la maryse sans trop mélanger pour.

La meringue est une pâtisserie très légère et très fine composée principalement d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre.

Ces tartelettes représentent pour moi un souvenir d’enfance.

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Voici une gourmandise du printemps, pour profiter de la courte saison de la rhubarbe.