
Maintenant que je maîtrise les coques à la meringue Italienne je pense que je vais devenir une accro des macarons ! Enfin ça c'était déjà fait mais le résultat ne me convenait pas alors que là !!!!!!!!!! Je ne voulais pas de ganache au chocolat blanc.
Réalisée part andré Meringue : ingrédient : 1 blanc d 'œuf 30gr de sucre en poudre 30gr de sucre glace préparation : monter le blanc en neige , dè qu 'il est bien ferme ajouter le sucre en poudre, puis dès que le blanc fait un bec sur le fouet ajouter.

Recette de tarte au citron facile et rapide, sans meringue
Meringues enrobées de chocolat Je cherchais la recette des gâteaux les "têtes de nègres" quand je suis tombée sur celle-ci.

Après avoir préparé des steacks tartares, il me restait des blancs d'oeufs à utiliser.
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Aujourd'hui, je vous propose de jolies petites meringues bien girly, bien que dans les tons bleu.

Je suis fan de ce taboulé sucré salé qui change totalement du taboulé classique.
La recette originale « les congolais » est issue d’un vieux livre Tupperware, je l'ai rebaptisée « Meringues à la noix de coco » en voyant le résultat.