Apéritif : mini cake saumon, verrine betterave chantilly paprika.
Quand je prépare un buffet apéritif, j'essaie toujours de préparer des verrines fraîcheur, comme j'aime à les appeler.
C'est lors d'un apéro dinatoire que j'ai réalisé ces petites verrines, j'ai piqué l'idée chez Juliette, après j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo mais surtout, je l'ai faite à ma guise.
Une soupe fraîche en température et en goût, grâce à la menthe qui va si bien avec les petits pois.
Cette recette de verrines de bar mettra un peu de soleil dans vos apéritifs de fête.
Comme beaucoup de monde, en ce moment, j’ai envie de manger froid, je vous propose alors une recette qui se mange bien fraîche, et qui est parfaite pour un petit apéritif ou bien une entrée.