Velouté de chou-fleur au lait de coco légèrement épicé, servi glacé avec des lamelles de saumon fumé, à servir en entrée ou en verrines en guise de mise-en-bouche pour l'apéritif, à faire avec ou sans Thermomix
Encore une recette issue du livre « Le grand livre des apéros dînatoires ».
Bonjour les amis, j'ai réalisé un buffet d'entrées froides pour les fiançailles de ma soeur.
En pleine saison des châtaignes, je vous présente aujourd'hui la recette du velouté de châtaignes 🌰 accompagné de quelques lardons qui relève beaucoup le goût de ce velouté ! Il peut être servi à l'assiette en entrée ou en verrine à l'apéritif 😋 Ces.
C'est vendrediiiiiiiii Et si ce week end on invitait les copains aprendre l'apéro? Ingrédients: - Du gorgonzola - Raisins blancs - Cerneaux de noix - Sel, poivre 1) Ecraser le gorgonzola a la fourchette et en mettre 1 cuillère au fond de chaque verrine.
Une soupe fraîche en température et en goût, grâce à la menthe qui va si bien avec les petits pois.
Pour un apéritif ou pour une entrée cette verrine est très légère pour un début de repas.