
Un délicieux houmous de couleur orange grâce aux lentilles corail et aux carottes Le terme "houmous" signifie "pois chiche".

Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 500 g de betterave cuite 400 g de fromage de chèvre frais 2 gousses d'ail hachées 2 échalotes ciselées 2 càc de cumin en poudre 2 càs d'huile d'olive 1/2 bouquet de basilic 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol,.

Pour l'apéro, il ne faut pas toujours chercher à faire compliqué.

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Sandwich israélien dont la garniture consiste en une tartinade de lentilles plus des oeufs, tomates et laitue

Mon paquet de lentilles corail étant utilisé à moitié avec le velouté d'il y a deux jours, j'ai décidé de le finir.

Si en France nous connaissons déjà le houmous et le baba ganousch dont tout le monde raffole, le muhammara s’est nettement moins exporté.

Cette terrine, je l'ai vue faire à l'émission "À La DiStasio" l'année dernière et je la fais à l'occasion.