
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une petit recette qui fleure bon l'ail la Méditerranée.

Balila ou balela (connu aussi sous le nom de houmous balila ) est une salade libanaise à base de pois-chiche, aussi savoureuse que nutritive malgré son apparente simplicité.

Pour changer du houmous au du caviar d’aubergine, cette tartinade à la roquette se déguste à l’apéritif sur des tartines grillées.
Je suis tombée par hasard sur ces muffins, comme j'aime pas le Nutella, j'ai utilisé la fameuse tartinade noisettes cacao de Stefano, ils so.

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Ingrédients : - 200g de Morbier - une gousses d’ail - 10g de beurre - ½ cuillère à café de maïzena - 10cl de vin blanc -.