À l'instar du tarama ou de la tapenade, le houmous fait partie de ces préparations toutes faites qui permettent d'upgrader facilement un apéro improvisé.
Ces gressins aux olives noires se trempent à l’apéritif dans un tapenade de tomates ou une sauce au fromage frais et aux herbes.
Ingrédients pour 2 personnes: – 400gr de filet de daurade (sans peau) coupé en petits dés – 150gr de tapenade d’olives noires – quelques feuilles de basilic ciselées –…
Chaque année après le repas de Noël, je prépare des oeufs mimosa avec le reste de la mayonnaise des fruits de mer.
Ingrédients : pour 24 navettes La tapenade de cornichons 100 g de cornichons 70 ml d’huile d’olive 25 g de poudre d’amande Piment d’Espelette La pâte briochée 250 g de farine de blé type 55 (ou farine de gruau type 45) 100 g de lait 8 à 9 g de levure.
Ces roses s'accommodent très bien avec une salade de Bresaola roquette que vous retrouverez sur mon blog.
Recette de Sandwich grillé fraises-tapenade-blettes - croque vegan