Après avoir dégusté des frites de patate douce dans un très sympathique restaurant de tapas françaises du Quartier Latin à Paris joliment appelé « Sourire » je me suis mise en tête d?en préparer.
Aujourd'hui, c'est une tartinade d'aubergines et tomates séchées qui s'est retrouvée au menu et pour laquelle j'ai trouvé l'inspiration dans le dernier Marmiton.
Si vous êtes déjà allés en Espagne, vous connaissez les patatas bravas.
Le beau temps continue, même trop chaud pour certains ; vous serez donc nombreux à prendre l’apéro au jardin ou sur la terrasse ce week-end.
La meilleure recette d'Antipasti Italien de ma grand mère " 3 POivrons"! L'essayer, c'est l'adopter! 5.
Ingrédients 2 avocats, 1/2 sachet épices guacamole, 2 tomates, 125 gr mascarpone, 2 citron verts, 20 crevettes, sel, poivre,ciboulette, paprika.
J'ai découvert cette recette lors de mes dernières vacances en Andalousie (Sud de l'Espagne).