
Rien de tel à l’heure de l’apéro, que des tapas ¡Ole! Moi, la cuisine espagnole, j’en raffole.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tartines de pain 8 filets d’anchois à l’huile d’olive 2 tomates 2 gousses d’ail 1 brin de persil 1.

Si vous êtes déjà allés en Espagne, vous connaissez les patatas bravas.

A Séville, la plupart des bars à tapas servent ce plat : les pois chiches aux épinards.

Aujourd'hui, c'est une tartinade d'aubergines et tomates séchées qui s'est retrouvée au menu et pour laquelle j'ai trouvé l'inspiration dans le dernier Marmiton.
La meilleure recette d'Antipasti Italien de ma grand mère " 3 POivrons"! L'essayer, c'est l'adopter! 5.

Le beau temps continue, même trop chaud pour certains ; vous serez donc nombreux à prendre l’apéro au jardin ou sur la terrasse ce week-end.

J'ai découvert cette recette lors de mes dernières vacances en Andalousie (Sud de l'Espagne).

Ingrédients 1 baguette, 1 bloc terrine st jacques de 200 gr, mayonnaise au curry, 5 tomates à l'huile, 10 gousses ail confit .