Vous l'avez peut être remarqué par le grand nombre de tartinades proposées sur ce blog, je suis une fan d'apéros.
Pour un amuse bouche je vous propose ces petites brochettes exotiques, faciles à préparer et qui apportent une touche originale sur la table de l'apéro.
Un joli plateau de brochettes à partager, encore une recette qui n'en est pas une en réalité, c'est plus une idée de présentation .
Ca y est c'est le week-end, l'occasion d'en profiter de le célébrer façon aperitivo à l'Italienne avec un p'tit cocktail et des bouchées gourmandes.
En Espagne, la culture des Tapas est très présente : ces petites bouchées sont servies au moment de l'apéritif, et peuvent se décliner en de multiples recettes : gaspacho, tortilla, pan con tomate, salade de poulpe.
Ces brochettes de gambas enrobées de feuilles de brick sont parfaites pour un apéritif, des amuse bouches
Ingrédients (4 personnes): des tomates confites a l'huile des grosses olives vertes dénoyautées des boules de mozzarella des tranches de chorizo huile, vinaigre, basilic, sel Préparation: Faire mariné la veille les tomate confites, avec les olives, et.