Les Meilleures recettes de Fougasse et Focaccia de nos blogueurs


Le Top des recettes de Fougasse et Focaccia
Calzone aux épinards & à la feta

Calzone aux épinards & à la feta

Pour la pâte, j'ai utilisé le même procédé et la même quantité que pour les  fougasses , en omettant l'origan, le poivre et les olives.

Fougasses chevre/miel, jambon/fromage

Fougasses chevre/miel, jambon/fromage

La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.

Gâteau moelleux à la fleur d'oranger - la cuisine de josette

Gâteau moelleux à la fleur d'oranger - la cuisine de josette

Ce gâteau ressemble à la fougasse d'aigues-morte,mais la vraie fougasse est une pâte levée et n'a donc rien a voir avec celle-ci.

FOUGASSE D'AIGUES MORTES (spécialité de Camargue)

FOUGASSE D'AIGUES MORTES (spécialité de Camargue)

500gr de farine 20gr de levure de boulanger ou 2 sachet de levure sèche 150ml ou 15 cl de lait tiède 1cuil à café de sel 100gr de.

Les Fougasses au Chorizo façon Eric Kayser

Les Fougasses au Chorizo façon Eric Kayser

La pâte à fougasse est la recette d'Eric Kayser.

La recette de la fougasse, au levain (Provence)

La recette de la fougasse, au levain (Provence)

La fougasse est une spécialité provençale, l'équivalent français de la focaccia en Italie ou de la fogassa en Catalogne.

Recette fougasse moelleuse au fromage de chèvre

Recette fougasse moelleuse au fromage de chèvre

Cette recette de fougasse au chèvre est vraiment excellente.

Fougasse d’Aigues-Mortes

Fougasse d’Aigues-Mortes

Aujourd'hui je vous propose une fougasse sucrée, une spécialité du sud de la France, d'Aigues-Mortes.

Fougasse d’Aigues-Mortes des frères Pourcel

Fougasse d’Aigues-Mortes des frères Pourcel

Légère, moelleuse et délicieusement parfumées à la fleur d'oranger et aux zestes de citron et d'orange, cette fougasse d'Aigues-Mortes des frères Pourcel est totalement irrésistible

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