
Dip à la courge Little Jack, Philadelphia et parmesan

Purée d’aubergines et poivrons mélangée à du yaourt grec et relevé au paprika et basilic.

Voici un petit plat rapide, facile et plein de saveurs : les aubergines rôties accompagnées de sauce au tahini.

Alexis a eu quelques soucis dentaires et donc du mal à mâcher, j’ai donc cuisiné mon gaspacho rapide, mais aussi un caviar d’aubergines et un dip tomaté au jambon cru fumé.

Sauce coco-crevettes por tempuras : délicieuse sauce thaïe pour accompagner des légumes crus en dip ou des beignets

A la recherche d’un dip original ? Une tartinade pour canapés de fête mais végétarien ? La version vegan est aussi possible.

Pour cette 5ème recette d’apéritif, je vous propose une tartinade choux fleur-cajou.