Voilà une chouette petite idée pour vos apéritifs ! Délicieux avec des sauces dip, des olives, des tomates séchées.
Je poursuis avec une recette rose pour cette noble cause qu'est la mobilisation contre le cancer du sein.
Alexis a eu quelques soucis dentaires et donc du mal à mâcher, j’ai donc cuisiné mon gaspacho rapide, mais aussi un caviar d’aubergines et un dip tomaté au jambon cru fumé.
Sans doute un de mes dips préférés, la purée d’aubergine ☺ Une recette très facile à oser faire maison.
Aujourd'hui je vous propose une petite sauce parfumée à la coriandre pour y tremper des légumes crus à l'apéro.
Ingredients: 620 g aubergine ( UK) / eggplant (US) 3 teaspoon garlic paste 20 g of olive oil 20 g lemon juice 1 teaspoon cumin 1/2 teaspoon paprika 1 teaspoon salt Preparation: put in the Thermomix bowl, garlic paste and olive oil and set 3 minutes at.
Quand Perle du Nord m’a proposé de réaliser des recettes originales avec des endives, je n’ai pas hésité une seconde ! Eh oui je suis fan des endives 😊 Je vais vous raconter une petite anecdote … Quand j’étais plus jeune enfin quand j’avais 26 ans je.
Mon p'tit bonhomme adore cuisiner avec moi, alors vendredi soir je lui ai proposé de m'aider à cuisiner pour préparer l'apéro.