Le Top des recettes de Antipasti
Bruschetta au Vieux Pané et à la viande de grison
J'ai réalisé ces tartines pour un soir où l'on ne savait pas quoi manger, avec ce qui nous restait au frigo, j'ai réalisé cette merveille et on s'est régalé! Rapide, gourmand, c'était tip top! Pour 2 gourmands : 2 tranches de pain spécial Bruschetta.
Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée
La scarmoza est un fromage italien à pâte filée qui ressemble à la mozzarella mais qui est un peu plus sec .
Artichauts à l’huile d’olive
Ces petits coeurs d’artichauts qu’on mange en antipasti en Italie, au soleil….
Rillettes de thon
Parfaites sur des tartines de pain de campagne toastées ou dans de petits pots accompagné de gressins ou de bâtonnets de légumes, mais aussi dans un sandwich thon crudités ;P.
Ma bruschetta aux aubergines
Je sais que pour beaucoup les vacances riment avec prendre son temps, grasses mat'et farniente.
Gressins à la farine complète & graines - IG Bas
Voici un petit supplément pour agrémenter une bonne soupe aux légumes, ou alors un classique de l'apéro revisité en version IG bas.
Antipasti d'oignons nouveaux aux épices
1 botte d'oignons nouveaux cumin en poudre et en grains coriandre en poudre sel de céleri sucre roux vin rouge Séparer les oignons des tiges.