
Gougères légères à l'Emmental ww, de savoureux gougères légères ww au fromage facile et simple à réaliser pour l'apéro.

Cette recette est universelle et peut être utilisée autant pour faire des choux sucrés pour des pièces montées ou des profiteroles que pour une base de choux salés comme pour les gougères.

Rien de tel qu?un petit apéro dinatoire à la maison pour en profiter pour partager avec vous, une recette gourmande que l´on adore « les gougères »! La gougère est une pâte à choux salées à laquell?

De belles gougères au fromage, à la fois croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, qui auront du succès à l'apéritif

Ingrédients pour 12 à 15 gougères selon la taille : 100 g de comté râpé 80 g de beurre coupé en morceaux 1 cc de sel ( sauf si beurre demi sel ) 1 pincée de poivre 2 cc de piment en poudre 150 g d'eau 3 œufs 105 g de farine T 65 5 g de psyllium https://amzn.

Pour vos prochains apéritifs, je vous suggère de laisser les chips et les cacahuètes au placard et de tester plutôt cette recette de gougères.