
Ingrédients pour 12 à 15 gougères selon la taille : 100 g de comté râpé 80 g de beurre coupé en morceaux 1 cc de sel ( sauf si beurre demi sel ) 1 pincée de poivre 2 cc de piment en poudre 150 g d'eau 3 œufs 105 g de farine T 65 5 g de psyllium https://amzn.

J'avais envie de renouveler mes idées de recettes apéro et de proposer pour changer des gougères.
Gougères au gruyère Comment surprendre vos invités avec une recette classique et simple.

A servir à l’apéritif ou à emporter en pique-nique les gougères au comté sont appréciées de tous.

Cette recette convient bien pour l'apéritif de Noël par exemple, les gougères sont un peu comme du vent et ne coupent pas l'appétit.

J’ai trouvé ceci quand je suis allée me promener sur le blog de « tout pour le ventre » qui regorge de bonnes idées.