Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux magrets 2 cuillères de vinaigre de framboise 60 g de beurre 8 figues fraîches 8 tranche de poitrines fumées 30 cl de vin rouge 30 cl de fond de volaille airelles au sirop (pour moi confiture d'airelles) sel poivre...
Ingrédients (4 personnes) 1/2 chou rouge 1 pomme acide (type grany smith) huile d'olive douce, vinaigre de framboise sel, poivre ...
Avez-vous lu mon article sur la saladine de homard au vinaigre de framboise du restaurant Le 8 ?
J'ouvre ici un article qui sera dédié aux oeufs cocottes que j'étofferai avec le temps. Les ingrédients seront très variés. Certaines recettes, plus
Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 300 g de foies de volaille Vinaigre de framboises Huile de noisettes 4 huiles Beurre Salade feuille de chêne 8 à 10 tomates cerise 2 cuillères à soupe de pignons de pin Préparation :...
Coquilles Saint Jacques rôties, purée de panais et caramel au vinaigre de framboise Recette du blog « Selon l’humeur… ou l’envie » - http://nathalielielie.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes La purée de panais 1 kg de panais (800 g environ nettoyés)...
Blogue culinaire
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Lentilles du Puy,lard fumé,gorgonzola,vinaigre de vin,vinaigre de framboise,salade aigre-douce,entrée froide,salade composée,cookbook,Yotam Ottolenghi,légumineuse
Ingrédients : 250 g de coquillettes 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 1 cuillère à café de moutarde forte 1 cuillère à café d'aneth 1 jus de citron jaune 2 cuillères à café de câpres au vinaigre 10 filets...
Vinaigre de framboises fait maison Une recette originale pour créer son propre vinaigre fait maison au lieu de l'acheter. De plus, c'est très facile à faire lorsque l'on a compris comment ça marche. Je l'ai découverte par hasard à la télévision dans une émission culinaire avec Annabel Langbein et la recette attendait juste que je décide de la faire. En effet, maintenant j' ai la chance d'avoir un grand jardin avec pleins de framboisiers très généreux (merci aux anciens propriétaires!) et du coup je n'en achète plus car avant les framboises (il faut le dire assez chères à l'achat) on les mangeait nature ou dans une belle tarte. Mes enfants m'auraient dit que j'aurai « gaspillé » les framboises en les mettant dans de telles recettes. Maintenant, je peut enfin m'amuser quand c'est la saison en toute liberté au point même d'en congeler pour l'hiver et tout le monde est ravi d'en avoir autant.
Réalisez de délicieuses recettes de vinaigrettes aux framboises, aux agrumes, aux fruits secs ou encore à la tomate et égayez vos salades - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - pour 4 personnes - 1 càc de moutarde à l'ancienne, 2 càs de vinaigre de framboise, 1/2 échalote, 1 douzaine de framboises,...
Une recette facile et délicieuse pour noël, une entrée de fête légère, aux saveurs originales - Ben Bou - Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min - pour 6 personnes - 18 noix de St Jacques, 6 gros scampis, 1 belle pomme de type Jonnagold, 2 endives, 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise,...
Surprenez vos convives avec cette entrée fraiche et originale, une recette toute simple proposée par Marie. - Préparation : 10 min - Sans Cuisson - pour 2 personnes - Ingrédients : fraises guariguette, basilic, mozzarella, avocat, citron, tomate cerise, huile d'olive, vinaigre de framboise,...
Si comme moi vous aimez le poulet bien caramélisé cette recette est faites pour vous. Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet - 300 ml de jus d'orange - 3 cas de vinaigre de framboise ( ou vinaigre de vin) - 3 cas de miel liquide - 2 cas d'estragon haché...
Le vinaigre de framboises c'est bien. Le vinaigre de framboises maison c'est mieux : ) Pour 1 bouteille - 300g de framboises surgelées - 500g de vinaigre de vin blanc - 3 cas de sucre 1) Ecraser les framboises à la fourchette. Ajouter le vinaigre et laisser...
Un goût très subtil et un peu d’originalité pour cette recette estivale de verrines avocat mangue et crevettes au citron vert et vinaigre de framboise.
Le thé au vinaigre de framboises préparé à partir de thé aux fruits rouges est absolument surprenant: désaltérant, servir frais, à consommer sans modération