Tradition
5 276 recettes
Charek Essokour ( Charek au sucre )
Que ce que c'est ? " Charek "a Biskra , Tcharek dans la plus part des villes Algériennes , et Cornes de gazelle pour les occidentaux .
Les Makrouts aux dattes ( El Makroudh de Biskra )
Que ce que c'est ? Bonjour à tous et à toutes : El Maroudh est un gâteau traditionnel oriental , préparé et consommé en Algérie , et en Tunisie , les recettes varient d'une région a l'autre , mais le principe est le même : c'est une pâtisserie maghrébine.
Couscous Traditionnel
Ingrédients (4 pers) 2 cuisses de poulets 4 merguez 300 g de collier d’agneau 1 poivron rouge 1 gros oignon 3 courgettes 4 carottes 3 navets 1 branche de céleri 1 boîte de pois chiche 3 c.
Les poudres aryuvédiques
Depuis mon passage aux naturel, je ne jure que par ces poudres magiques! Petite présentation: Le mot ayurvédique provient de l’Ayurveda .
LA CHAM DU CROS, bûche des montagnes Ardéchoises
La traditionnelle bûche de noël est toujours un instant gourmand qui fait le bonheur des becs sucrés et comme vous le savez déjà j'en suis un.
Brioche traditionnelle au beurre, la recette de base au levain.
A la demande générale mais aussi pour archiver cette recette dans mon carnet personnel, je vous propose ma version de la brioche traditionnelle au beurre et au levain maison pour vous aider à occuper un peu vos journées durant cette période de confinement.
Tarte aux pommes traditionnelle
Ingrédients pour la pâte sablée c'est ici : Pour ma part j'y est rajoute une cuillère a café de cannelle pâte sablée - BATON DE CANNELLE utilisation: tarte tatin,tartes sucrées , tartes aux fruits, 500g de farine 250g de beurre mou 130g de sucre glace.
Lentilles au chorizo
Une recette de saison au cookeo pour gagner du temps dans la fameuse course du soir.
PARIS-BREST TRADITIONNEL
Paris-brest pour 8/10 pers: pâte à choux:250gr d'eau4gr de sel 4gr de sucre120gr de beurre160 gr de farine250gr d'oeufs entiers préchauffer le four à 180faire bouillir l'eau,le sel,le sucre et le beurreretirer du feu et ajouter la farinebien mélanger.
Poêlée de crevettes au chou pak-choï
Le chou Pak-Choï, bien qu'il ressemble très fortement à de jeunes blettes, appartient bien à la famille des choux.
Stoemp ou purée de légumes de saison
A la base de la recette traditionnelle belge on trouve la pomme de terre et la carotte.
Bonne année, avec du porridge
Je ne vais pas faillir à la tradition de vous souhaiter une merveilleuse année 2025.
Verrines de Tiramisu au café et crème irlandaise !
(Version Cuisinefl♥) Le traditionnel tiramisu au café et Amaretto, on le connaît servi dans un plat pour une version familiale.
ANCHOÏADE MAISON
Une anchoïade est une recette et une spécialité traditionnelle de la cuisine provençale, à base d'anchois, de câpres, d'huile d'olive, et d'ail, traditionnellement pilonnés dans un mortier .
Ribs de sanglier au barbecue, marinade occidentale
Je vous propose une recette du site "Le chasseur Français", pour changer du traditionnel civet.
Tarte aux endives et au maroilles
Pour changer un peu de la traditionnelle tarte au maroilles de notre région, j'y ai ajouté un autre ingrédient de notre région, l'endive.