Tourteau
30 recettes
Savarins au yaourt, tourteau et chocolat au lait - Les Mets de Rosy
Mon amie m'a donné du tourteau venant du Parc du Bournat, je vous explique le tourteau dans ce sens là, c'est de la farine de noix, ca peut remplacer dans certaines pâtisseries la farine normale mais à faible dosage pour pas avoir le goût trop prononcé...
DÉLICE DE CRUSTACÉS A L'AVOCAT - Gourmandises-zen Recettes-zen
DÉLICE DE CRUSTACÉS A L'AVOCAT Pour 6 - 8 personnes Préparation et cuisson : 30 min Ingrédients : 1 tourteau femelle cuit 1 petit homard femelle cuit 200 g de crevettesbouquets cuites 2 petits avocats mûrs à point 4 cuillères à soupe de Fjord 2 citrons...
Tourteau aux trois mayonnaises - balade dans les remparts de Boulogne sur Mer - Les petits plats de Béa
Juillet est la pleine saison des tourteaux. Lorsque que nous allons en Bretagne, nous aimons parfois mangé au Crabe Marteau de Lorient, un restaurant spécialisé en crabe et araignée de mer et dont la particularité est de mettre à disposition des maillets...
Tourteau fromager du Poitou - Gourmandises D'élo
Encore un défi culinaire pour ce mois de Janvier ! Je pense qu'après je n'aurai plus le temps pour ça jusque Septembre, j'espère que mes...
Ravioles de tourteau au bouillon de saveurs Thaï
Le tourteau se consomme cuit mais s’achète aussi vivant. Dans ce cas, il se fait cuire dans un court-bouillon bien parfumé puis se déguste froid avec une mayonnaise ou tout simplement un filet de j…
Tourteau fromager – Défi de Mars – spécialités régionales
Avec beaucoup de retard je vous annonce le nouveau thème du défi du mois de mars sur le site recette.de qui est les spécialités régionales. Je fais une nouvelle fois parti du jury et il me tarde de…
ÉTOILE FEUILLETÉE AU PESTO TAPENADE ET RILLETTES AU CRABE TOURTEAU - Passiflore, Passion d'Héllyane
J'ai souvent réalisé cette étoile sucrée ↓ ÉTOILE FEUILLETÉE à la crème d'amande pralinée et aujourd'hui j'ai voulu la...
Gâteau au fromage blanc façon Saint Amour
Quand il est en forme de coeur, on l'appelle le Saint Amour, quand il est brûlé : le tourteau fromager. Voici la recette du gâteau léger et allégé au fromage blanc.
SALADE DE TOURTEAU AVOCAT, BETTERAVE AU TARTARE D'ALGUES - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Une succulente entrée pour les fêtes qui approchent à grands pas ! Nous avons trouvé cette recette sur le site Ô POISSON. Le tourteau vient...
Tourteaux à l'étouffée de Cognac
Avec la seringue, injecter le cognac dans chaque tourteau par les côtés du dessous du coffre. Mettre les crabes à cuire en les posant simplement dans un plat allant au four. CUISSON à four chaud, Th 6 - 200°C, pendant 35 min. Lorsqu'ils sont cuits les laisser refroidir un peu pour pouvoir les tenir a la main. Détacher le dessous du dos, complètement. Briser les pinces et les pattes, sans les broyer. Disposer les tourteaux sur le plat de service avec les citrons coupés en quartiers, et servir tiède…
Crabe tourteau (dormeur) à la plancha - amafacon
Crabe tourteau (dormeur) à la plancha Ingrédients : 1 tourteau femelle vivant, 1 noix de beurre salé. "Endormez" le dormeur dans le...
Coupe avocat crabe
C'est avec des recettes simples que l'on peut estimer de bons produits. Aujourd'hui je vous propose cette coupe qui met en valeur " le crabe tourteau au naturel " que j'ai reçu de mon partenaire Pointe de Penmarc'h . Pas besoin d'artifices pour apprécier...
Mini-tourteaux fromagers
Les tourteaux fromagers, spécialité de la région Charente-Poitou, tout le monde connait. Habituellement le tourteau fromager se présente en taille grand format mais en version mini je trouve que c’est sympa.
Tourteau fromager (ou fromagé) - Ma p'tite cantine
Ce n'est pas une recette de gros crabe au fromage que je vous propose aujourd'hui mais bien celle d'un gâteau ("tourterie" en poitevin) au...
Fraicheur de tourteau
Délicieuse entrée mélangeant le tourteau, l’avocat et la tomate. Ingrédients : 2 tourteaux cuits 1 kg de tomates 2 avocats 1 branche de basilic 1 citron vert piment d’espelette 1 cuil …
Comment cuire un crabe?
C’est la pleine saison en juillet des tourteaux. et hop dans mon panier un beau crabe bien vivant (demander au poissonnier de choisir un crabe femelle) Maintenant il faut les cuire sans que…
Ramequin de crabe
Un peu de temps est nécessaire pour décortiquer les tourteaux, mais cela en vaut la peine. Ingrédients : 6 oeufs 3 crabes tourteaux cuits 50cl de crème fleurette beurre Préparation : Commencer pa…
Wraps tourteau-avocat-crudités
Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher. Recettes bretonnes, portugaises,américaines,anglaises,asiatiques... La Cuisine De Mimi. cookingvanes