Strasbourg
81 recettes
Lentilles saucisses de Montbéliard et Strasbourg
Lentilles saucisses de Montbéliard et Strasbourg au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Saucisses de Strasbourg, petits pois et pommes de terre
Saucisses de Strasbourg, petits pois et pommes de terre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
SALADE STRASBOURGEOISE (Thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Lolo La Popotte à Lolo Ingrédients pour 4 gourmands : Pour la salade : 400 g de Pommes de terre Roseval 500 g d'eau 1 pincée de gros sel 4 œufs 6 cornichons 4 saucisses de Strasbourg (ou si vous n'en trouvez...
Petites bouchées moelleuses aux pommes et épices
Après mes achats lors de la Foire Internationale de Bordeaux, je me suis empressée de réaliser une recette à base d'épices à Pain d'épices. Pour la petite info, mon p'tit frère est à Strasbourg depuis le mois de Septembre, et il n'a pas
Tarte flambée
Lorsque nous étions en vacances l'été dernier à Strasbourg, nous nous sommes régalés de ces tartes toutes fines et bien chaudes. Vu la météo d'août dernier, c'était bien mieux de manger des tartes flambées que des salades co
Ma première glace home made !
Cette année encore, tous mes pères Noël m'ont apportés des cadeaux gourmands : des épices venues du marché de Noël de Strasbourg (Fêves Tonka, épices à pain d'épice, épices à spéculoos), des livres pour trou
Carrot Cake
Le premier carrot cake que j'ai goûté à été celui du restaurant végétarien "Poil de carottes" à Strasbourg, et il était vraiment excellent, avec des noix, des noisettes et plein de carottes. Je n'avais toujours pas essayé d'en fair
Tout Bleu !!! - Breves de Luna
Pour Bernieshoot Lundi Soleil " Source " https://bernard25.wordpress.com/2014/04/03/belle-nature-est-de-retour/ " Petite France à Strasbourg "
On Knack ??? - Breves de Luna
Un P'tit tour en Alsace ??.... ....Allez on y Va !!! ... ...C'est Parti !!!...Pour... " Une Petite Salade Strasbourgeoise " INGREDIENTS POUR 2 : * 3 Oeufs * 4 Pommes de terre * 3 Tomates * 2 Knacks * 6 Petits cornichons * Quelques cubes d'emmental * Mayonnaise...
INSOLITE !!! - Breves de Luna
A Strasbourg, on teste... La Galette des Rois à la Viande !! La "Tourte des Rois" à été lancée par des Bouchers-Charcutiers-Traiteurs d'Alsace, pour que le soufflé des fêtes de fin d'année, ne retombe pas dans leurs boutiques... Les fèves sont aussi insolites...
VOYAGE....VOYAGE !! - Breves de Luna
....Suite à mon article " STRATEBURGUM " Article consacré à l'histoire, aujourd'hui c'est la visite de Strasbourg, guidée par mon ami natif de cette région " Le Marché de Noël " Décoration d'une rue Façade d'une Pâtisserie Chalet gourmand...
Strateburgum - Breves de Luna
" STRASBOURG " Comment vous parler de mon séjour sans vous rappeler l'histoire mouvementée de cette région..... Histoire pleine de rebondissements, historiques, culturels et religieux.... Strasbourg est une ville du Nord-Est de la France , située sur...
Amuse gueule - Amuse bouche
INGREDIENTS : Saucisse BBQ 6 saucisses de Strasbourg 3 cas de moutarde jaune 30 gr de beurre 3 gr d’épices à BBQ 15 gr de cassonade Feuilleté aux olives 1 pâte feuilletée 15 olives huile d’olive Torsade pâte feuilletée et poitrine fumée 1 pâte feuilletée poitrine fumée 2 jaunes d’œuf eau graine de sésame Mini pizza 1 p
Gratin de pommes de terre aux saucisses de Strasbourg - sucreetepices.over-blog.com
Le froid s'est installé et on a bien envie par ce temps de plats qui réchauffent et qui tiennent au corps. Quoi de mieux pour cela qu'un bon gratin à base de pommes de terre, de saucisses et de fromage :-). C'est un plat facile à faire et économique....
ONE PAN PASTA AUX KNACKS ET CHAMPIGNONS
A peine vue chez Delphine ( Oh la gourmande... ), aussitôt faite... Sa recette de macaroni aux champignons et saucisses de Strasbourg m'a c...
SALADE STRASBOURGEOISE
Recette SALADE STRASBOURGEOISE proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Choucroute
Alors...... comment dire ? Comme toutes les grandes recettes du terroir français, il existe autant de versions de choucroutes que de régions en Alsace et que de bonnes cuisinières. Moi je n'ai qu'un seul critère de choix et qui me semble être un gage de qualité : il faut impérativement que les ingrédients soient cuits en même temps et surtout pas de manière séparée ( exception faite des saucisses de Strasbourg ) comme dans certains très mauvais restaurants qui prétendent mettre à leur table cette spécialité hautement enviée et qui vous servent un truc immonde avec un choux saumuré cuit d'un côté ( donc acide ) et les garnitures cuites et servies à part !Une précaution : acheter des garnitures fumées et non fumées de qualité.Ma choucroute est à la bière, ce qui évite 1/ l'acidité du vin et 2/ en favorise la digestion.
Manalas
Il est revenu le temps de l'Avent. Le grand Est de la France et traditionnellement la région d'Alsace sont renommés pour leurs merveilleux marchés de Noël avec à la tête de ceux-ci le très célèbre marché strasbourgeois qui s'étend aux pieds de la cathédrale. A l'origine ces petits marchés festifs avaient pour vocation la convivialité et la préparation des fêtes de Noël dans le domaine de la décoration et de l'alimentation. Les temps changent malheureusement et ces petits marchés ont beaucoup de mal à ne pas devenir des foires à gogos prêts à acheter n'importe quoi.Toujours est-il que certains entrent en résistance et continuent - heureusement - à faire fleurir les guirlandes de pains d'épices décorés, l'incontournable "Glühwein" ( le vrai vin chaud aux épices douces ) et les fameux manalas aussi connus en d'autres régions de l'Alsace sous le vocable de Mannele. En Alsacien, la terminaison "le" ou "la" est une marque de diminutif, aussi faut-il entendre par Manala ou Mannele les "petits bonhommes".Il s'agit donc d'un gateau de brioche en forme de petit bonhomme.J'en prépare aussi et je vous livre ma recette ( il en existe de très nombreuses au sein des familles alsaciennes et chacune de défendre la sienne ! )
Le top 5 du mois de novembre
Coucou! Voici les cinq recettes qui ont été le plus souvent consultées en novembre: - flan-de-saucisses-de-strasbourg-en-mini.cocotte ...
Pâté en croûte (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Trônant souvent à la devanture des traiteurs, le pâté en croûte compte parmi les chefs d??uvre de l?art culinaire français. La réalisation d?un pâté en croûte repose sur deux éléments : la pâte, brisée ou feuilletée, et la farce. Pour une farce végétale, il existe des myriades de combinaisons d?