Vous êtes au bord de l’Océan, ou pas, et souhaitez profiter de bons produits de la mer, une entrée sympa et un bon poisson grillé…. A tout de suite… Assiette de bigorneaux et gambas Sébaste grillé à l’unilatérale Légumes du soleil et riz blanc Coupe de glace vanille et myrtilles Le plus du chef … Read More
On confond parfois ce poisson avec la rascasse. C'est un poisson de l'Atlantique appelé sébaste ou dorade sébaste en français, "redfish" en anglais et "cantarilho" au Portugal. Sa chair est blanche, ferme et savoureuse.
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 15 minutes au gril électrique Temps de repos : quelques minutes Niveau de difficulté: facile
Pour répondre à un petit défi culinaire organisé par Delhaize Magazine sur le thème "Ceviche de poisson et tagliatelles d’asperges” j’ai...