Savoyarde

Savoyarde

168 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Savoyarde"


Salade savoyarde

Salade savoyarde

     Voici la recette que j'ai choisi pour le vingt sixième   "un tour en cuisine"   (tour n°353) auquel je participe sur le blog de "PiR...

Tarte savoyarde au reblochon - Les Mets de Rosy

Tarte savoyarde au reblochon - Les Mets de Rosy

J'avais acheté il y a un moment déjà un demi reblochon chez mon fromager du marché, et puis le morceau est resté dans le bac du frigo en attendant qu'il viellisse lol. Je devais en faire l'utilité pour une tartiflette, changement de décor, du coup je...

Croziflette allégée aux poireaux - Les recettes de Ninette

Croziflette allégée aux poireaux - Les recettes de Ninette

Croziflette allégée aux poireaux ww Les crozets, spécialitée Savoyarde sont des petits morceaux de pâtes alimentaires, ils peuvent être natures ou au sarasin. J'ai choisi d'utiliser des crozets natures. La vrai croziflette se prépare avec du Reblochon,...

Mousse de fruits rouges et sa coupelle en chocolat - Jo fait du gâteau !

Mousse de fruits rouges et sa coupelle en chocolat - Jo fait du gâteau !

Une fondue savoyarde prévue avec des amis, une chouette soirée en perspective, mais que préparer comme dessert après un plat aussi lourd ?...

Pizza savoyarde - Notre amour de cuisine

Pizza savoyarde - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 1 pate a pizza maison de la creme fraiche des allumettes de lardons du reblochon de Savoie 1 boule de mozzarella Préparation: J'étale ma pate sur du papier cuisson sur la plaque spécial pizza. Je badigeonne de creme fraiche, je met dessus...

QUICHE SAVOYARDE (POMMES DE TERRE, CAROTTES, LARDONS, REBLOCHON) - Au sucrésalé d'Aléa 38

QUICHE SAVOYARDE (POMMES DE TERRE, CAROTTES, LARDONS, REBLOCHON) - Au sucrésalé d'Aléa 38

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 20 cl de crème fraîche épaisse - 2 barquettes de lardons fumés - 300g de reblochon - 4...

QUICHE SAVOYARDE SANS PATE AUX GRAINES DE SESAME TOASTEES FARIN'UP (FILET DE POULET ROTI, CHAMPIGNONS, REBLOCHON) - Au sucrésalé d'Aléa 38

QUICHE SAVOYARDE SANS PATE AUX GRAINES DE SESAME TOASTEES FARIN'UP (FILET DE POULET ROTI, CHAMPIGNONS, REBLOCHON) - Au sucrésalé d'Aléa 38

« Rien ne se perd, tout se transforme »… Voici une bonne façon de recycler votre vieux pain. Ingrédients : - une...

VERITABLE FONDUE SAVOYARDE AUX CEPES - Au sucrésalé d'Aléa 38

VERITABLE FONDUE SAVOYARDE AUX CEPES - Au sucrésalé d'Aléa 38

  Ingrédients pour 4 personnes : - une poignée de cèpes déshydratés - 30cl de vin blanc de Savoie type...

VERITABLE CROZIFLETTE SAVOYARDE - Au sucrésalé d'Aléa 38

VERITABLE CROZIFLETTE SAVOYARDE - Au sucrésalé d'Aléa 38

  Ingrédients (pour 6 personnes environ) : - un paquet de crozets « ALPINA » de votre choix (personnellement...

TARTIFLETTE SAVOYARDE AU VIN BLANC - Au sucrésalé d'Aléa 38

TARTIFLETTE SAVOYARDE AU VIN BLANC - Au sucrésalé d'Aléa 38

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1kg de pommes de terre à chaire ferme (type BF15, belle-de-fontenay ou charlotte) - 200g de...

TARTE SAVOYARDE - Au sucrésalé d'Aléa 38

TARTE SAVOYARDE - Au sucrésalé d'Aléa 38

Ingrédients : - une pâte feuilletée - une barquette de lardons fumés - ½ reblochon - un oignon - 50cl de crème fraîche - 2...

Fondue savoyarde à la bière

Fondue savoyarde à la bière

Je suis très frileuse et je déteste l’hiver, mais heureusement, il y a quelques avantages au froid. Se réchauffer autour d’un caquelon en mangeant du fromage fait partie de ces p’…

Polenta à la savoyarde - BZH SANDRA

Polenta à la savoyarde - BZH SANDRA

Ce soir, c'est Polenta ! J'ai un paquet à terminer et la version "frites", n'ayant pas eu le succès escompté, je cherche désespérément...

Croques à la savoyarde - Quand Nad cuisine...

Croques à la savoyarde - Quand Nad cuisine...

Un petit plat qu’on aime savourer le soir après une journée passée dans le froid et la grisaille… La recette est tirée de « Croques et tartines » de Maya Barakat-Nuq (Hachette pratique) mais je l’ai, comme à mon habitude, modifiée quelque peu… Pour 4 croques: 8 tranches de pain de mie complet 200 g de reblochon 100 g d’allumettes de lardons fumés 2 cs de crème épaisse 2 cs de gruyère râpé 1 oignon beurre thym, poivre Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir l’oignon émincé et les lardons, sans ajouter de matière grasse. Laisser refroidir. Beurrer légerement les tranches de pain de mie. Couper le reblochon en fines lamelles. Ajouter au mélange lardons-oignons la crème et le gruyère râpé. Poivrer et ajouter une pincée de thym séché. Répartir sur la face non beurrée de 4 tranches de pain. Disposer le reblochon et recouvrir avec le reste des tranches de pain, côté beurré à l’extérieur. Faire cuire dans l’appareil à croques bien chaud pendant quelques minutes (c’est selon votre appareil) le temps que les croques soient bien dorés et le fromage bien fondu.   Croques—la-savoyarde1.PDF D’autres croques qui changent: Croques au chèvre  Croque flammenkuche 2009-01-23T09:30:00+01:00

Péla savoyarde

Péla savoyarde

La "pela" est l'ancêtre de la tartiflette... Elle est originaire des Aravis en Savoie, préparée dans une poêle à long manche (la péla) avec des pommes de terre rissolées, non épluchées et coupées en cubes... on y ajoute du lard et des oignons...  

Bruschetta savoyarde aux poireaux

Bruschetta savoyarde aux poireaux

J’aime beaucoup les bruschetta pas vous ?… En plus, c’est hyper facile et rapide à faire… Avec une bonne salade d’endives… Pour ma part, j’ai trouvé les grandes tranches de pain au rayon italien, ça m’a évité la galère de trouver un grand pain… Elles étaient très grandes 1 pour 2 suffit !  

Fondue Savoyarde

Fondue Savoyarde

La fondue savoyarde, l’un des plats typiques quand vient le mauvais temps. Mélange de fromage fondu et de vin blanc sec, comment résister ?

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