Sauvage
438 recettes
La quiche sans pâte aux asperges sauvages
Filez au printemps dans les garrigues du sud de la France et ramassez les trésors que vous offre la nature.
Salade aux herbes folles
Je vous présente aujoud'hui une recette realisée l'année dernière grâce a Fabienne.
Riz sauvage aux champignons et oeuf poché
Mon parrain m'a gentiment ramené du riz sauvage de son voyage en Camargue.
Salade de riz sauvage, avocat, radis noir (et thon)
Même sans avoir fait d’excès à Noël, une salade composée me faisait d’autant plus envie qu’avec la reprise du travail, je savais qu’elle serait simple à faire! Je ne sais pa…
Muffins à la violette, aux myrtilles sauvages et au pavot
Comme souvent, par manque de temps, je l'avoue, quand je vais sur vos blogs, je regarde en 1er la photo du plat, et si elle me plaît, je lis.
Frittata d'asperges sauvages au chèvre frais
Une excellente entrée bien de saison grâce à la recette de Brigitte et au ramassage des asperges sauvages de mon papounet, que je me suis.
Îles flottantes au sel noir sur crème d'asperges sauvages
Il y a bien longtemps que je n'étais pas allée sur le journal de " l'internaute".
Risotto aux carottes et légumes verts sauvages
Merci Mamina pour ce délicieux risotto que j'ai accomodé avec les légumes du moment, ramassés dans la colline! Pour 4 personnes: 1/ .
Tartelettes saumon et asperges vertes sauvages
Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment, mais ça fait quelques recettes que j'invente, hi!!!! Oui, moi, j'invente, hi!!!!!! Moi qui.
Asperges sauvages et au oeuf au nid
1ère cueillette de l'année de mon papa et voilà comment je les ai accommodées.
Tarte aux mûres du jardin
Les mûres sauvages, j'adore : fruit du roncier, son goût est incomparable, elle est indispensable pour les gelées , mais pour les tartes je prends la cultivée.
Gelée de mûres sauvages
Savez-vous que 2 fruits portent le nom de mûres ? La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûr
Salade printanière à la violette sauvage
Vous le savez, je suis passionnée par la cuisine des plantes sauvages : j'aime retrouver les connaissances de nos grands-mères en la matière.
Tarte à la myrtille
La myrtille est une jolie baie bleutée noir, qui pousse sur des petits arbustes en sous bois.
Soupe de pissenlits, la cuisine sauvage
Mal aimé des jardiniers soucieux de garder une pelouse verte et disciplinée, le pissenlit ou dent de lion, ou encore salade de taupe, est considéré à tort comme une mauvaise herbe envahissante.
Pâté de canard en croûte, au foie gras et armagnac
Le Sud Ouest est à l'honneur avec ce sublime pâté en croûte ! Cette recette peut se réaliser avec un canard sauvage dont on prélèvera les filets et que l'on désossera pour récupérer toute la chair, ou plus simplement avec des magrets de canard d'élevage.