Rhum
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Rhum bissap, un incontournable de la culture réunionnaise
Rhum bissap, cet élixir qui sent bon les îles et la liberté.
Le quatre quarts au sucre roux de Ph. Conticini avec de la vanille et un peu de rhum dedans
Un gâteau tout simple mais bien bon comme je les adore pour régaler le goûter !
Panna cotta Mojito
Lorsqu'on plonge la cuillère dans la panna cotta mojito , les saveurs se mélangent c'est un vrai régal.
Flan coco. La recette du flan antillais au lait concentré sucré
Cette recette de flan coco ou Antillais est facile à faire et originale.
Confiture de figues au rhum et épices
Mes figuiers sont généreux cette année, de quoi s'amuser à préparer moult versions de la confiture de figue ! Cette fois-ci, je prépare une confiture figues rhum épices, très chaleureuse, à glisser sur les tartines du petit déjeuner, ou à mettre en pots.
FRUITS ARTISTIQUES AU RHUM VANILLE
Sans le rhum 😀les enfants seront ravis de manger des fruits 🍌 et de participer à cette jolie création de dessert pour 2 à 3 personnes entre 1 et 6PP Ingrédients: 2 bananes 1 kiwi ( le choisir assez gros et long) 1 clémentine 1/2 jus citron 1 cs rhum.
Différences entre rhum et cachaça
Découvrez les explications de Chef Arnaud sur les différences entre rhum et cachaça + la petite histoire de la cachaça et idées cocktails
Gâteau aux bananes et au rhum ambré
Ingrédients pour 8 personnes 3 bananes très mûres 125 g de sucre 3 c.
Les secrets de la production du rhum à cuba
Le chef Arnaud spécialiste de la vanille vous dit tout sur le secret de la production de rhum à cuba et son succès
Comment faire un punch léger et parfumé ?
Recette du punch léger et parfumé avec du Rhum Blanc, de la vanille et des jus de fruits pour 10 personnes
Exotique Coco
Cocktail fruité à base de rhum blanc, liqueur de coco, jus de fruits exotiques et sirop de grenadine, un vrai régal !
Gaufres
Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 500 gr de farine 150 gr de beurre 6 œufs 50 gr sucre et soit : 1/2 l de lait 1/4 l de bière soit : 3/4 l de lait 1cs de rhum Mélanger dans une jatte la farine, le sucre, le beurre fondu et 6 jaunes d œufs.
Glace aux raisins au rhum
Certes c'est une glace que l'on trouve facilement dans le commerce, un classique Mais quand on la prépare maison on peut y mettre un très bon rhum et ça fait toute la différence.
Le cocktail Stevenson Mule, comme au Monkey Club
Un cocktail du Monkey Club, pour faire honneur à Stevenson et au Rhum !
Clafoutis aux mûres avec ou sans gluten.
C'est une recette de pâtisserie qui sort de l'ordinaire de par sa composition car, en effet pour réaliser ce délicieux gâteau, nous allons utiliser un fruit sauvage : la mûre.