Polenta
876 recettes
Cake aux crevettes et poivrons
Pour arriver jusqu’à ce blog, mes recettes doivent passer deux épreuves successives: la première, la plus importante, c’est celle de l’absence de réaction de mon intolérant après …
Cake au « lomo » (jambon sans additif)
Il m’a fallu beaucoup de temps, et plusieurs expériences bien ratées avant de parvenir à un cake qui 1) ne cause pas de réaction chez mon intolérant et 2) qui soit satisfaisante pour nos papi…
Polenta moelleuse aux olives
"La cuisine de Ducasse": Dans ce livre, toutes les recettes d'un grand chef à portée de nous, c'est rare.
Quenelles de polenta & mascarpone, jambon cru
Voilà une préparation un peu longue à réaliser, mais le goût en vaut la peine.
Tarte au maïs et aux oignons de printemps sur une croûte de polenta
Ça fait longtemps que je veux tester cette recette du livre "L'art de la tarte".
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes
Nouveau test dans ma cuisine autour de l'agneau.
Andouille croustillante, câpres, polenta crémeuse au pesto
Une très bonne recette vite faîte et très visuelle du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs".
Purée de maïs aux légumes
Très bon accompagnement avec ce gratin, à décliner à n'importe quel légume.
Polenta cuite au jus de tomate
Ça te dit une polenta qui a du goût ? Une polenta aromatisée à la tomate et aux aromates ! Personnellement, le nom de la Polenta me séduit beaucoup plus que son goût, sans grand intérêt pour mes…
Brochette de poulet aux épices et polenta aux 2 tomates
"140 recette de grillades et barbecue" des collections ESI: voilà ma source pour cette soirée "grillades".
Polpette de polenta au gorgonzola
J'ai réalisé ces boulettes italiennes du livre "Polenta", avec des restes de fromage.
Filet mignon farci à l'ail noir, polenta crémeuse et cèpes
Voilà le plat réalisé pour la fête des mères, selon une recette de "épicétout, la cuisine de Dany".
Croustillant de filet mignon sur lit de polenta à l'Emmental de Savoie
Recette de vacances ramenée de mes séjours en Haute-Savoie.
Filet mignon de porc mariné aux câpres, polenta à l'huile de truffe
J-7 Doria met souvent à l'honneur la cuisine Italienne.
Gratin de polenta à la ratatouille aigre-douce
Je suis certaine que si mon amie Véro goûtait ce plat, elle qui n'aime pas la polenta, changerait d'avis.
