Poché

Poché

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Les recettes de cuisine "Poché" - page 24


Poires pochées fondantes

Poires pochées fondantes

Des poires pochées fondantes et très goûteuses qui peuvent être servies telles quelles ou en compagnie d'une crème, d'une pâtisserie ou encore d'une glace.

Crème de petits pois et œuf poché

Crème de petits pois et œuf poché

Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de petits pois surgelés 2 carottes 2 échalotes 1 clou de girofle 10 g de beurre doux 1 bouquet garni 4 œufs frais ½ verre de vinaigre blanc (10 cl) Sel et poivre du moulin, quatre épices Quelques feuilles de persil.

Salade tiède de topinambours, saumon et œuf poché

Salade tiède de topinambours, saumon et œuf poché

Aprés la salade de topinambours aux noisettes (la recette ici), nouvelle recette fraicheur à base de ce légume oublié.

Dôme de saumon, œuf poché et guacamole d'avocat

Dôme de saumon, œuf poché et guacamole d'avocat

Pour les repas des fêtes de Pâques, pourquoi ne pas proposer ces jolis dômes de saumon fumé, farcis d’œuf poché et d'un guacamole d'avocat ? La recette est très simple et fera de l'effet sur votre table.

Bouquet de fleurs "rose cake"

Bouquet de fleurs "rose cake"

Réalisez votre gâteau de base (ici un gâteau au chocolat) Réalisez un glaçage avec une crème au beurre.

Barres de céréales

Barres de céréales

Encore une recette hyper rapide à réaliser! Avec ces barres de céréales, mangez sain et équilibré en vous faisant plaisir! Le matin, une barre de céréale dans la poche et hop: boulot, école, goûter en poche! Je participe ce mois ci au défi de recettes.

Des Oeufs Pochés (au Micro-Ondes)

Des Oeufs Pochés (au Micro-Ondes)

Aujourd'hui, je partage une recette qui m'a séduite et surtout époustouflée.

Fonds d'artichauts farcis à l’œuf poché

Fonds d'artichauts farcis à l’œuf poché

Une petite entrée rafraîchissante et facile Pour 4 personnes : 4 fonds d'artichauts (tout prêts, surgelés) 4 œufs 10cl de crème liquide ½ citron pressé sel, poivre, aneth.

Œuf poché façon « guestcooking »

Œuf poché façon « guestcooking »

Super original et inratable, cet œuf poché se décline avec un choix illimité d'ingrédients : 1 œuf par personne des petits morceaux de charcuterie : chorizo, jambon, etc.

Œuf poché et son pesto de fanes de radis

Œuf poché et son pesto de fanes de radis

Rien ne se perd dans le radis, surtout pas les fanes qui en pesto se marie parfaitement avec l’œuf.

Soupe de fèves à l'oeuf poché

Soupe de fèves à l'oeuf poché

Des saveurs printanières pour tenter de faire revenir le soleil.

Feuilletés aux poires pochées et sa sauce caramel

Feuilletés aux poires pochées et sa sauce caramel

Feuilletés aux poires pochées et sa sauce caramel.

Soupe pomme de terre ail, œuf poché et chips de jambon de Serrano

Soupe pomme de terre ail, œuf poché et chips de jambon de Serrano

Aujourd'hui, dans le cadre d'un concours sur Instagram, j'ai préparé une soupe pomme de terre, ail, œuf poché et chips de jambon de serrano Rien que l'odeur du jambon dans le four m'a mis l'eau à la bouche.

Purée au beurre, compotée de tomates à l'harissa et oeuf poché

Purée au beurre, compotée de tomates à l'harissa et oeuf poché

Et si pour le diner vous me suiviez et réalisiez cette recette, simple, gouteuse et bon marché.

Velouté d'orties, œuf poché et croutons

Velouté d'orties, œuf poché et croutons

L'ortie est connue au Moyen-Âge : elle est utilisée comme fourrage pour les animaux, comme fertilisant pour les sols, on l'utilise pour sa fibre afin de tisser des textiles, et elle a été également d'un grand secours lors des famines du Moyen-Âge.

Tarte aux poires pochées au vin rouge épicé

Tarte aux poires pochées au vin rouge épicé

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée toute prête ou faite maison  ( 250 g de farine T55 - 125 g de beurre - 1 jaune d’oeuf.

Poires pochées à l'hibiscus, croustillant de sarrasin

Poires pochées à l'hibiscus, croustillant de sarrasin

Recette de poires pochées à l'hibiscus et croustillant de sarrasin

Sablés viennois à la pistache et ses brisures

Sablés viennois à la pistache et ses brisures

Mettre en consistance crémeuse le beurre doux.

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