Que de merveille avec des champignons et en plus c'est de saison.
INGRÉDIENTS POUR 1 OEUF POCHÉ - 1 personne 1 oeuf entier très frais plein air 1 pincée de gros sel 4 càs d'eau 1 ramequin .
Pour un repas de fête, le saumon est tout à fait indiqué et rencontre toujours un grand succès.
Dessert rapide à préparer et léger, présentable à la fin d'un repas ou d'un brunch.
Le plus difficile est de trouver des poires qui ont du goût ! Impossible ensuite d'acheter une boîte de poires au sirop.
Cette sauce très simple accompagne les légumes cuits servis froids , le poisson poché ou encore les volailles froides.
Inratable cette cuisson douce à 80°, la chair du poisson reste très juteuse.
Un dessert léger et haut en couleur pour égayer la grisaille des journées d'automne.
Un petit dessert de saison qui peut se préparer entièrement la veille.
Dès que l'automne revient, les poires sont de retour dans ma corbeille de fruits.
Pour ce dessert, je me suis inspirée de la très jolie recette du blog "Comme une envie de douceur" qui porte bien son nom.
Avec les dernières poires de la saison et surtout avec les fruits que j'ai trouvés, voici une recette délicatement parfumée dénichée auprès.
Habituellement les recettes de poires au vin sont extrêmement sucrées, elles comportent parfois jusqu'à 200 g de sucre pour 6 poires alors q.
Une recette du chef Philippe Etchebest, initialement au potimarron, dont vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur son site : https://philippe-etchebest.
Je m’apprêtais à contenter ma petite famille de simples œufs au plat, pommes de terre au four et saumon ce soir-là… quand j’ai croisé la.
J’ai assisté à un très chouette cours de cuisine chez Jeremy Girvan, alias GJ Cook.